怎么煎豆腐不容易碎呢

切好以后，有序地码在有孔蒸架上。蒸架底下，再放上一个盘子，最后一起放到冰箱里，等待水份排掉即可。

1.切豆腐片

1、从盒中取出豆腐，尽量切成0.5厘米厚，3厘米宽度

2.码豆腐片

1、将切好的豆腐片，均匀码放在蒸架上。每层之间交叉摆放豆腐片

3.取盘子

1、去拿一个平底盘子，将蒸架放在盘子上。

4.放入冰箱

1、双手托着盘子，一起放到冰箱的冷藏层

5.耐心等待

1、等待几个小时，豆腐的水都会流到盘子里了。到时候就可以取蒸架上面豆腐片，进行煎豆腐了。