炸酱面的家常做法

1、将葱、姜和蒜切碎，芹菜洗净切丁，黄瓜、胡萝卜和圆白菜洗净切丝，五花肉切丁。

3、取小碗放入干黄酱，加两倍清水，进行稀释，锅内放入15克色拉油，大火烧至油温7成热。

5、锅内烧开水，将面条煮熟，放入碗中，加入炸好的酱即可。