溜肝尖的家常做法

家常溜肝尖做法：

食材：猪肝1／2付

调料：花生油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精3g、黄酒适量、白糖10g。

具体步骤：

1、肝尖半付，猪肝洗干净，切片。

3、青尖椒切菱形片备用。

5、土豆去皮切三角片洗净控水。

7、煎至微黄捞出备用。

9、加入酱油翻炒几下，再下土豆片和尖椒片。

10．装盘。