1、先把腐竹放到一个适当的容器里,再往这个盛有腐竹的容器里倒入适量的水,将腐竹浸泡至少半个小时以上。也可以在早上把腐竹浸泡起来,中午再使用。

3、取出适量的鸡蛋,把鸡蛋敲开倒入碗里,往盛有鸡蛋的碗里倒入适量的盐和少许的醋,然后用筷子将碗里的鸡蛋用力的搅拌两三分钟即可。

5、把鸡蛋盛入碗里之后,再往炒锅里倒入适量的油,把炒锅放在炉子上,开火。等锅里油热之后,倒入切好备用的胡萝卜,用铲子搅拌搅拌。

1、先把腐竹放到一个适当的容器里,再往这个盛有腐竹的容器里倒入适量的水,将腐竹浸泡至少半个小时以上。也可以在早上把腐竹浸泡起来,中午再使用。
3、取出适量的鸡蛋,把鸡蛋敲开倒入碗里,往盛有鸡蛋的碗里倒入适量的盐和少许的醋,然后用筷子将碗里的鸡蛋用力的搅拌两三分钟即可。
5、把鸡蛋盛入碗里之后,再往炒锅里倒入适量的油,把炒锅放在炉子上,开火。等锅里油热之后,倒入切好备用的胡萝卜,用铲子搅拌搅拌。