1、泡发银耳，泡3～4小时。
3、银耳洗净，去除黄色根部，上锅煮。 步骤就是先煮开，再炖。（锅具视个人情况而定） 我是用电饭煲先煮了半小时，后来倒入砂锅炖的。
5、勤搅动，银耳容易出胶。
7、木瓜软烂，银耳香糯。
