紫苏肉末蒸茄子

1、大蒜剁成末，紫苏叶切碎，猪肉剁成末

3、切成2-3厘米厚片，装入盘中

5、倒入猪肉末炒松散

7、加入盐和鸡粉，炒匀

9、将炒好的紫苏肉末盛出，铺放在茄子片上

11、清水、生抽、老抽、盐、鸡粉和淀粉拌匀成水淀粉

13、倒入水淀粉

15、浇在茄子上即可