鸡蛋炒河粉的做法

1、小青菜洗干净备用，番茄洗干净后切成小块，牛肉切块，准备一个鸡蛋。

2、先将牛肉和青菜炒熟，盛到盘子里备用。牛肉在炒之前就加好盐。

4、这个时候，锅里加油，油温升高之后，就可以倒入粉了。不用翻炒的次数太多，以免都弄断了粉。加盐和少量的酱油。

6、好了，几分钟后就炒好了，撒点小香葱。不用加鸡精味精什么的，其实味道已经很好的。