牛肉锅贴的做法

1、面粉中加入适量的温水，用筷子搅拌成面絮。

3、拌入调味料的牛肉馅（加盐、料酒、酱油、少许白糖、胡椒粉）。

5、醒好的面团再揉一会，这样会更劲道。

7、把小面段挨个捏圆按扁。

9、拌好的牛肉馅。

11、然后将面皮对折，用另一只手将面皮的两边的边缘捏紧粘合。

13、将锅贴饺排入预热好的电饼铛里，加盖1-2分钟（电饼铛里提前刷上一层薄油）。

15、继续加盖煮至水收干。