珍珠奶茶盒子

1、吉利丁片冷水侵泡备用。

3、在锅里倒入1000g水煮开，倒入快煮型珍珠粉圆煮3分钟，关火后盖上盖子，焖2分钟，赜摧蛳驵凉开水中过一遍，备用。

5、将泡软吉利丁倒入蛋黄液中，搅打均匀。

7、淡奶油从冰箱取出，加15g糖打发至6成，保持流动性有纹路即可。