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怎样测量干海带的泡发率

时间:2024-10-25 23:38:15

1、取一定量的干海带,通常为5克。

2、将干海带放入清水中浸泡,一般浸泡时间为1小时。

3、浸泡过程中,每15分钟轻轻搅拌一次。

4、沥出多余的水分:浸泡1小时后,取出海带,用纱布将其包好,轻轻挤压,挤出多余的水分。

5、称出挤压后的海带的重量

6、带入公式,计算其泡发率。

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