怎样做清蒸黄花鱼

1、超市买来的黄花鱼解冻，清洗干净。

3、姜去皮切丝，葱切丝备用。

5、在鱼身上每隔半公分切斜一字刀，将拌好的蒜蓉均匀抹入鱼肚里和鱼身上，葱丝，姜丝放在鱼身上，倒上蒸鱼豉油。