酱香三色瓜怎么做

1、酱香三色瓜的材料

3、放3勺沙拉油在平底锅里，烧热后放蒜头爆出香味，把南瓜片放里面先煎（因南瓜较难熟，就早点煎）

5、最后放茄子片，煎2分钟后加点豆瓣酱、蚝油，慢火继续煎

7、把煎好的瓜盛起在碟子里，再撒点香菜梗，即可食用！