火腿炖黄鳝的做法

1、买回的黄鳝，让摊主杀好了，回家洗净

3、火腿切成片

5、起油锅爆香姜蒜片

7、放入汆水后的黄鳝

9、加入适量的清水煮开后，小火炖一会

11、加点盐调味

13、撒上葱花即可出锅