家庭版红烧排骨的做法

1、1斤排骨切小段。

3、铁锅一个加入凉水放入洗好的排骨、半根大葱结、姜片、料酒后开火掉水。

5、洗净装盘备用。

7、糖浆熬至红色时倒入排骨、香叶、八角、桂皮。

9、再加入酱油、生抽、适量盐。

11、焖好后加入蒜瓣翻炒收汁。