陈醋鸡脚的做法

1、将大蒜、生姜、小辣椒、凤爪洗净放在一旁备用，如图1

3、水开之后将，准备好的凤爪导入锅中，并导入适量的料酒（料酒有去除腥味的作用，但也不能多到，适量即可）。

5、用冷开水或者纯净水将凤爪洗一遍，然后将酱油、陈醋、酱油、盐、白糖适量倒入盆中搅匀，如图5。