红椒肉丝的做法

1、里脊肉切丝，加入少许生抽，淀粉，搅拌均匀搁一旁静置10分钟

3、腌制肉丝的空闲，我们将红椒与青椒切成5公分左右长的细丝，洒上蒜蓉和姜丝

5、重新往锅内倒入适量油，调至大火，待油烧热，把准备好的红椒丝和青椒丝，蒜蓉，姜丝全部倒入锅中，来回翻炒

7、把炒熟的肉丝倒入锅内与红椒丝一起翻炒，放入适量盐，翻炒均匀，收火起锅