葱油清蒸鲈鱼

1、将鲈鱼去鳞去鱼鳃和内脏后清洗干净，葱姜也洗一洗备用

3、抹上适量食盐，给它盐浴一下

5、大火，冷水上锅蒸

7、在鱼身上浇入生抽适量

9、将滚油浇上鱼身，刺啦一声，热气弥漫鱼上。