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清热解毒三豆浆如何制作?

时间:2024-10-12 01:27:18

1、食材准备制作这款清热解毒三豆浆需要准备食材包括:黄豆20克、黑豆20克、红豆20克、黑芝麻20克、冰糖/白糖适量、纯净水800-1000毫升。

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2、提前泡发在开始制作豆浆前,建议先将比较坚硬的五谷杂豆进行提前泡发6-8小时,如果是早上制作,可提前一天晚上进行泡发。提前泡发的杂豆有提高出浆率、利于组织破碎、营养成分更充足、口感更好等优点。

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3、制作过程制作这款豆浆的过程比较简单:1、首先将所有食材清洗干净一并放入料理机;2、接着加入800-1000毫升的纯净水,加水量可根据个人的浓稠度喜好适量增减,但要注意不要超过料理机的最大容量。3、接着选择“浓浆模式”开始制作,不同品牌的料理机功能命名有所不同,请根据实际情况灵活选择类似功能即可。4、整个制作过程约需35分钟,制作过程包括了煮制、破壁、搅拌等。

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4、成果效果成果效果如下图所示,注意在食用前要把豆浆表层的浮沫去掉,否则影响口感。在制作过程中未添加糖,食用前可以根据个人喜好适量添加白糖,也可以制作过程中添加冰糖。

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5、营养价值这款豆浆使用的主要食材有黄豆、红豆、黑豆,其主要的功效如下表所示。

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