如何做金针菇鸡蛋饼

首先把金针菇撕成小朵放入清水中浸泡5分钟，然后将胡萝卜切成丁，青椒切成碎末放入盆中，金针菇洗净下锅焯水两分钟捞出，然后将金针菇切段放入盘中，在盆里面打入三颗鸡蛋，加入适量的盐、白胡椒粉、玉米淀粉搅拌至糊状，然后将馒头揉碎放到里面搅拌均匀，电饼铛预热后刷油，然后放入面饼铺平，碗中打入一颗鸡蛋，然后给面饼刷上鸡蛋液，铺上火腿肠片，再撒上黑芝麻，烙熟之后切成喜欢的形状，金针菇鸡蛋饼就做好了。