埃及人一般早饭吃得很晚,因为他们晚上睡得很迟,午夜12点以后乃至凌晨一两点睡觉是常事。
埃及人，北非埃及人口占多数的民族。聚居在埃及尼罗河流域，约有5 472.3万人（1995），占全国总人口的98%。属欧罗巴人种地中海类型。使用阿拉伯语，属闪含语系闪米特语族。
北非埃及人口占多数的民族。也称＂埃及阿拉伯人＂。聚居尼罗河流域，人口约3915万（1978），占全国人口98.8%，为非洲最大的民族。属欧罗巴人种地中海类型。使用阿拉伯语，属闪含语系闪米特语族，有文字。
公元前4500～前3500年，古埃及人在今第一瀑布到艾斯尤特之间创造了巴达里文化和涅加达文化，从狩猎转为农耕。
公元前3500～前3100年，在一支闪米特人的引发下，创立了涅加达文化，完成了向文明的过渡，出现了奴隶制城邦，有了象形文字，成为人类最早走向文明的地区之一。公元前3100～前2686年，为早王朝时期，奴隶制城邦大发展，上下埃及趋向统一。
传统特色
埃及人是典型的伊斯兰文化继承者，他们的风俗习惯多渊源于伊斯兰文化的影响。埃及人男子穿短裤和袖子宽大的开领衬衫，冬天时外加一件驼毛织成的斗蓬。
埃及人民与中国人民早就有往来。2世纪时居住在今亚历山大城的古希腊学者托勒密在其著作中称中国为“秦尼”；中国史学家鲁豢在其著作《西戎传》中称亚历山大城为“乌迟散”。