色香味俱全的芹菜炒肉

1、将芹菜洗净切断，根和页尽量分开。

2、将猪肉解冻后切片，同样将肥肉和廋肉分开，廋肉片拌上豆瓣酱、姜和蒜。

3、将锅烧干后倒油，油香后向锅里放之前准备好的肥肉片，将肥肉片炒焦。