香味浓郁的茭白鱼丸

1、配料准备：鱼丸推荐用乌贼丸，但我还剩一个。这是一个小脆球。如果你喜欢蟹肉，可以加两个。同样，鱼糕也可以。

3、鸭蛋入油锅，不需要完全熟，成形了就可以装起来备用。

5、一小碗水 生抽 老抽，倒入锅内，翻炒，使之均匀上色

7、加鱼丸们。快速翻炒