黄瓜豆腐皮炒鸡蛋

1、香葱择好洗净后切成葱丐蘑哿要花。干豆腐皮提前一会浸泡在水中，清洗干净后控干水分。黄瓜去皮后切成细丝。大蒜剥好后切碎。鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中，搅拌均匀。