五花肉这样煎，超香

1、先把五花肉切成薄片，放到盘中加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒。

2、1砖腐乳，然后用手抓捏入味，腌制20分钟左右。【做这道菜调料腌制很重要】

3、热锅下油，把腌制好的五花肉摆到锅中用小火煎。

5、然后每隔20秒左右翻转一次，直到煎至两面焦黄色，大约煎5分钟左右吧。