如何制作美食豆腐卷

1、发面一块。

2、揉搓后做成小长条。

3、切成小方块做成坯子。

4、秆成面皮子。放在一边醒一会。

5、把豆腐切成小碎丁，拌入小香葱、生姜末、盐、花生油、香油等，做成馅子。

6、把适量的馅子入在面皮里。

7、从一边开始卷起来。

8、把两头压紧，把卷好的豆腐卷压扁。

9、全部做好后，放在平底锅内加盖子炕熟。

10、怎么样，效果还不错吧。你也试一试吧。