将草莓放入盐水中洗净，放入冷的淡盐水中泡5分钟后去除盐水，草莓切块。在盆里铺满一层后，将白糖铺在上诹鬃蛭镲面，重复操作。腌制1h后把草莓和草莓水一起放入锅中。用大火煮沸，转中火，同时用勺子慢慢搅拌，直到草莓水粘稠。