大多MM利用苦瓜减肥法达到夏季减肥瘦身的目的。在夏天，苦瓜物美价廉的确非常实用用来减肥。苦瓜的功效非常多，下面一起来认识认识苦瓜吧。
苦瓜是夏季用来消暑去热的蔬菜。因含有大量的清脂素而用于减肥。苦瓜也叫凉瓜。苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等。据李时珍记载，苦瓜能“除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”的功效。现代研究发现，苦瓜还具有降血糖的作用，还具有抗病毒和防癌的功效呢。
苦瓜减肥法的注意事项
苦瓜减肥法并不是所有人都适合。苦瓜生吃性寒，因此脾虚胃寒者不适合生吃苦瓜。另外，孕妇也应该慎吃。
苦瓜的选择
苦瓜有很多品种，市面上也随意可以看到和买到，那么苦瓜减肥法到底该如何选择苦瓜呢？下面介绍几种常见的苦瓜以及应该它们最适合的吃饭。
白玉苦瓜
白玉苦瓜的苦味比较淡，而且瓜肉比较软和比较嫩。最适合煮汤、红烧和打汁食用。
山苦瓜
山苦瓜是有野山苦瓜改良而成，果实比较大，口感脆硬，苦味重。这种苦瓜最适合炒菜、凉拌或者打汁。
福宝
这种苦瓜比白玉苦瓜短胖，苦味也不重，口感非常清脆，抗氧化效果也比一般苦瓜高。最适合凉拌、煮汤和打汁食用。
最后推荐一款苦瓜减肥法，苦瓜拌海带芽。
材料：苦瓜250克、海带芽5克、酱油1大匙、辣椒末少量。
做法
1、将海带芽泡软沥干，苦瓜去掉籽，切成薄片，加入少量盐抓洗苦瓜，减少苦瓜的苦味，然后倒掉多余盐水。
2、将苦瓜放进碗中，加入海带芽、酱油、撒上辣椒末即可。