食补养生清凉爽脆的炝拌青笋的做法

1、青笋刮皮清洗干净。

3、切成丝，装入盆中备用。

5、沥去盆中水分，香葱切细，蒜切碎，辣椒切碎放在笋丝上。

7、成品！摆个美美的盘子！