1、全蛋磕入碗中，打散，加入细砂糖搅匀。
2、加入牛奶搅匀，低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。将过筛后的粉类加入步骤鹩梏钔喔三种的鸡蛋牛奶溶液里搅拌均匀即成面糊。
3、模子放燃气炉上小火加热，倒入8分满的面糊。
4、用搅拌棒在模子中转一圈，让模子壁上也均匀的沾上面糊，待第一次倒入的面糊表面起泡微干后，在剩余的模子内继续倒入面糊，小火加热，直至第一次倒的面糊基本成熟。
5、取适量的红豆馅，放入第二次倒入的面糊中，并补上一点面糊盖住馅料，用牙签在第一次倒面糊的模子四周轻轻刮一下，取出成熟的饼皮，矣喾动痞并将其盖在另一片有馅的饼皮上，趁热压紧，让周围能够紧密固定，继续小火烘烤一下取出即可 。
