抹茶奶冻蛋糕做法 烘焙食谱

1、玉米淀粉和抹茶粉先拌匀；

3、然后加入淡奶油稍搅拌；中小火慢慢加热，不停搅拌；煮至浓稠的糊状；

5、倒入模具，放入冷藏室成冻状即可。

7、蛋黄加糖25g打至颜色变浅；

9、筛入低粉和抹茶粉，翻拌均匀；

11、11将面糊倒入铺好油纸的烤盘中；

13、淡奶油加细糖，快速打发

15、15抹茶奶冻切成剖面为正方形的长条，排在抹了奶油的蛋糕片中间；