怎样做紫薯饼

1、紫薯50g削皮

2、隔水蒸熟

3、捣成紫薯泥

4、鸡蛋一个搅匀放入白砂糖

5、加入面粉和紫薯泥

6、搅拌均匀

7、将搅拌好的紫薯泥压成饼状

8、锅中刷油，放入紫薯饼，小火煎2分钟