嫩滑鱼片怎么做

1、龙利鱼切片，放入蛋清、白胡椒粉、盐、料酒、淀粉腌制一下。

3、锅里放油，煸炒姜丝、甜椒，鱼片下锅滑炒。

5、淀粉勾芡，放葱段。