爆炒鹌鹑肉的做法

1、鹌鹑洗净切块

3、加入姜片和料酒，用手抓匀

5、如图所示，准备好配料。辣椒切段，蒜切片，姜切丝

7、倒入腌好的鹌鹑肉

9、倒入胡椒粉，鸡精和盐