台州风味系列：跳跳鱼干汤饭

1、备菜：各种材料如图洗净切成适当大小备用。ps：跳跳鱼干和虾干要提前净泡在黄酒中备用。备菜是3人份的量嗷！！

3、倒入香菇和白萝卜丝炒出水（慢慢出水明显量变少即可）。

5、倒入跳跳鱼干和黄酒炝锅。

7、大火煮开后倒入冷饭。