1、 1.看颜色， 成熟的榴莲往往颜色都会发黄，如果你看到外皮偏绿色，说明它并没有成熟，还需要沉淀一段时间。
2、 2.看外形 成熟的榴莲，外形偏圆，每一个鼓包都表凸出，这样的榴莲里面的果肉往往较为饱满。
3、 3.按压 购买前，用手按压榴莲的表面，有弹性的说明快要成熟，另外还可按住榴莲的刺往下按，如果有弹性，两颗刺可以靠近，说明要成熟了
4、 4.摇 成熟的榴莲，往往里面的肉跟果壳都已经剥离，这个时候举起来摇，如果明显感到晃动，说明已经成熟，可以吃了
5、 5.闻 成熟的榴莲会散发一股榴莲的想问，但如果这种香味里有参杂着酒精的味道，那就熟透了，不要购买，味道不好。
6、 6.打开 如果上面的方法你都不会，那最直接的方法就是打开，打开里面的果肉是否成熟一目了然，成熟的果肉往往是软的。
