四色蒸蛋怎么做

1、皮蛋一分为四。

3、蛋清蛋黄分离。

5、放入皮蛋。

7、倒入蛋清。

9、水开上锅蒸8分钟。

11、再蒸5分钟。

13、切片装盘即可。