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坤博砂锅银耳汤的做法

时间:2024-10-12 02:07:27

1、准备好所有材料。

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2、先把银耳用水泡上,短则一个多小时,长则五六个小时都行。

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3、银耳泡开后用水清洗两三遍,控水,将银耳黄色的根去掉,然后将银耳撕成小片,待用。

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4、锅内参入凉水,将银耳放入。水煮开以后,调成小火,盖上锅盖开始慢慢熬50钟左右。

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5、将红枣和限蓊篙艹枸杞也用水泡上,一般十分钟左右就行了,泡好以后记住也要控水,然后将红枣用刀分两半,继续小火熬制20分钟即可,这样是为了让红枣的甜香更容易融进银耳汤里。

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6、至少要煮一个小时左右,等到快煮好时放入冰糖,放冰糖的多少按照你的口味来定。

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7、冰糖放入后,均匀搅拌,等待几分钟后,香甜滑糯的红枣银耳汤就做好了。

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