吉野家照烧鸡排饭怎么做

1、把鸡腿去骨。

2、四分之一杯水，一勺料酒，一勺红糖，一勺日式酱油，放在密封袋里混合搅拌

3、鸡腿用竹签或刀尖扎几下更入味

4、刨一点姜泥

5、把处理好的鸡腿肉和腌汁以及蒜泥一起放在密实袋里，排出多余的空气，放在冰箱里冷藏三十分钟

6、照烧酱做法，两勺蜂蜜，两勺清酒，两勺料酒，两勺酱油，现在碗里混合好，然后入锅慢慢熬制

7、烤箱预热200度，腌制好的鸡肉拿出来，鸡皮向下，上层烤制五分钟金黄，反面，鸡皮向上，刷一层照烧酱，继续放入烤箱烤至鸡皮金黄，取出切条，再刷一层照烧酱，撒上白芝麻