盐煎肉如何做

1、准备好所需要的食材

3、豆豉和豆瓣酱，分别剁碎装入碗中，各加1大勺油封住豆豉和豆瓣酱在下锅前先油封，让油渗透入内，下锅后不容易糊锅，而且更容易出味

4、把肉切成薄片。

6、下姜片煸炒片刻后，加入豆瓣酱、豆豉和1小勺甜面酱，调小火煸炒至酱料和猪肉混合均匀