1、其实，很多家长都搞不清楚鱼油与鱼肝油的区别，甚至认为鱼油与鱼肝油其实就是同一种东西。香港大学进行的一项调酴兑镗笄查显示，在受访的500名家长当中，有近五成的人不能分辨“鱼油(FishOil)”和“鱼肝油(FishLiverOil)”。虽说鱼油和鱼肝油同样是提取于鱼的身体，但其实两者的营养成分和功效真的是差之千里！家长们一定不要弄错！鱼油≠鱼肝油仅仅一字之差，其实完全不同简单来说专业来说鱼油是鱼类脂肪的萃取物，包括体油、眼油、肝油和脑油，通过压榨法、蒸煮法等萃取工艺，得到的是不饱和脂肪酸。鱼肝油则是鱼的肝脏萃取物，在0℃左右脱去部分固体脂肪后得到的，是脂溶性维生素。功效来说鱼油的主要成分是DHA和EPA，其中DHA可以提高智力和视力，有"脑黄金"的美称；而EPA可以有效防止血管内脂肪沉积，改善“三高”，预防心脑血管疾病。而鱼肝油的主要成分是维生素A和D，防治夜盲症和佝偻病，在国外是处方药，不能随意作为保健品使用。
