1、白菜心洗净，切成细丝；蒜剥皮，捣成蒜泥。
2、海蜇皮洗净，切成丝，放清水中浸泡，去除多余的盐分。
3、盆内放入海蜇皮、白菜心、蒜泥、生抽、味精、醋、香油搅拌均匀。
4、拌好的海蜇皮，盛在盘中摆盘即可。
