1、准备所有材料。
2、黄油隔水融化。这里用的是融化不是软化哟。然后加入糖粉，搅拌均匀。
3、加入两颗蛋黄。手动打蛋器打匀
4、打好的是很顺滑的状态。是，没有小颗粒的
5、加入黑芝麻。
6、搅拌均匀。操作比较简单，直接打就好。
7、加入花生碎，接着搅拌均匀。
8、加入黑芝麻和花生搅拌好的样子
9、然后加入低筋面粉。过筛，不过筛都可以，没有太大影响。
10、用刮刀拌匀就行，放入冰箱冷藏30分钟让黄油稍微凝固。这个时间，烤箱预热180°。然后开始做花生酥
11、30分钟后从冰箱拿出.用手团一个球。20左右克一个。
12、烤盘铺一张油纸，团好的球放在烤盘上，用两根手指轻轻按压一下。不要压的太过。稍微压一点点就行。烤制过程中它会蓬大一点。
13、准备一颗蛋黄带入少许的蛋清打散
14、刷蛋液。
15、放入预热好的烤箱。调整上下火180° 25分钟，考时盖上锡纸，最后8分钟抽去锡纸.上色.
16、出炉咯好吃到爆，快来给家人做做吧，摆盘来个下午茶。
17、哈哈咬一口酥脆香甜.超级好吃！
