猪大肠的烹饪小技巧

1、将洗干净的猪大肠冷水下锅，放入葱姜、花椒、八角、料酒煮15分钟。

3、放入姜蒜、花椒、干辣椒和豆瓣酱炒出香味，再倒入料酒生抽和老抽。