高压锅酱肘子窍门

1、肘子清洗干净后冷水入锅，加入少许料酒和几片姜片大火烧开后，去去腥味，煮2分钟后关火。然后温水冲洗干净。

3、加入图片中这些调料，然后关上压力锅，选择猪蹄那一档。

5、可以出锅了，装盘就好了。美美的上桌了。