白斩鸡正宗做法

1、把鸡洗干净，一把小葱，若干姜片，若干枸杞和红枣，加入水鲍冢侔哒差不多淹没过鸡。加入枸杞和红枣主要原因使汤更加鲜甜，这样既有好汤喝又有好肉吃。

3、加盖大火煮开后转小火煮二十分钟左右，一锅浓汤和口感刚好的鸡肉可以出锅了