自制葱花饼的做法

1、首先将发酵粉放进温开水中溶解。水温以不能烫手为宜。可以在水中加上一些食盐，融化。

3、和好的面团在太阳下发酵30分钟，一般阳光充足的话发酵很快的，只要面团的体积变成刚才的2倍基本就没问题。然后把面团揉成一小团一小团，将这些小面团用擀面杖擀成圆形，然后撒上洗好的葱花，油，盐。抹匀。

5、将做好的面团，分割成一个个小的面团，同样的方法，将面团揉成圆形，再用擀面杖将这些小面团，擀成薄薄的饼，可以多重复几次擀面的过程，卷起来，擀平，再卷起来，这样可以做成很多层那种葱花饼。