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苹果酱的家庭制作方法

时间:2024-10-17 16:57:17

1、苹果选取成熟度较生,带有酸味的最好。将苹果去皮,切成小块。

苹果酱的家庭制作方法

2、放入锅中,加入果肉重量一半的清水,煮至苹果软化,大概10分钟。

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3、将煮软的果肉连同水承认一起倒入打浆机中打成果浆

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4、按果肉:白砂糖=1:0.75的比例称好白砂糖。

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5、将果浆倒入锅中加热,分三次加入称好的白砂糖。煮果浆的过程中要一直不停的搅拌。

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6、取一点果浆,将其滴入水中不会立刻散开,就表示果酱煮好了。

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7、将果酱趁热装入事先沸水消毒并已经晾干好的玻璃瓶中,密封装好即可。

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