焦糖布丁的做法

1、小锅中倒入细砂糖，用一点水把糖浸湿。

3、再开火，让糖浆沸腾几秒钟。将糖浆倒入布丁杯，每杯约10g，铺满杯底即可。

5、边搅拌边加入温热的牛奶。再加淡奶油搅匀，将布丁液过筛一遍。此时焦糖凝固。可以往布丁杯里倒入布丁液了。