双色菜花的做法

1、西兰花及花椰菜掰成小朵(可将一些大朵的菜花切开)，放入淡盐水中浸泡十五分钟后冲洗干净

2、将两种菜花放入沸水中焯烫两分钟左右、捞出沥干后放入碗中、加入少许盐及芝麻油拌匀

4、再取一个直径比装菜花的碗大一些的碟子、倒扣在大碗上、用手扶住碟子及大碗将它们翻过来、取下大碗、漂亮的双色菜花形状就做好了