酸辣烤鱼的做法

1、鱼去掉内脏，鱼腮，洗净从腹部开始剖开，洗净酸笋切丝，绿豆芽洗净沥干

3、热锅下适量油，放入花椒，辣椒干，八角爆香备用

5、烤箱220度预热，放入鱼进中层烤制15分钟

7、炒一分钟后加入胡椒粉，1勺酱油一大勺郫县豆瓣酱和1/2勺黄豆酱

9、把烤好的鱼取出，摆上生的绿豆芽